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フレーバー (flavor) とは 意味


フレーバー (flavor) とは 意味



フレーバー (香料 flavor) とは、食品の香り、味、食感など口に入れた時に生じる感覚をまとめていう言葉で、風味、香味ともいいます

食品用に使用される香料のことを指し、英語でこの意味で使うときにはフレーバリングといい、また、香料(こうりょう、flavor)は、食品に香りと味の一部を付与する食品添加物(フレーバー)と、食品以外のものに香りを付けるフレグランス(香粧品香料)に大別されます



フレーバー (flavor) 他の使われ方



フレーバー (素粒子) - 素粒子物理学においてクォーク、レプトンの種類のこと
フレーバー (プログラミング言語) - プログラミング言語の一つ

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参考情報


香料 - Wikipedia
フレーバー - Wikipedia

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